Mei is de misschien wel de maand waarin de tuin zich op haar allermooist laat zien. Na een abnormaal koud voorjaar was één warme dag voldoende om de planten in de hoogste groeiversnelling te krijgen. Ineens is bodem bedekt en komen er bloemknoppen te voorschijn. Voor de appelboom was een warme dag zeer welkom, want het wemelde die dag van de bijen op de bloesem.

De allerbeste bijenbollen zijn Necataroscordum. De hommels vechten om de nectar!